Deskripsi:
Mie ayam adalah salah satu hidangan favorit di Indonesia. Rasanya gurih, beraroma sedap, dan bisa disesuaikan selera.
🍜 Bahan-Bahan:
- 500 gram mie basah
- 300 gram dada ayam, potong dadu kecil
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 batang daun bawang, iris halus
- Minyak untuk menumis
- Garam dan penyedap secukupnya
- Saos, sambal, dan acar sesuai selera
👨🍳 Cara Membuat:
- Rebus mie basah sebentar hingga matang, tiriskan dan beri sedikit minyak agar tidak lengket.
- Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, tumis hingga berubah warna dan matang.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, merica, garam, dan penyedap. Aduk rata.
- Masak hingga bumbu meresap dan kuah agak mengental. Angkat.
- Siapkan mangkuk, tata mie, tuang ayam beserta kuahnya di atas mie.
- Taburi daun bawang, sajikan dengan sambal, acar, dan saos.
📌 Tips Tambahan:
- Bisa tambahkan pangsit goreng sebagai pelengkap.
- Gunakan mie telur agar lebih kenyal dan gurih.
- Untuk versi sehat, tambahkan sawi rebus dan telur rebus.